清蒸鲈鱼怎么做好看又好吃?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。
1、准备好食材，葱撕成丝，姜切丝，小米椒切圈。
2、将鲈鱼清洗干净去鳞剖好，去掉主刺，再分成四块
3、加入姜丝
4、加入1勺料酒腌制十分钟
5、再放入盘中摆好，加入姜丝，小米椒装饰
6、冷水上锅蒸10分钟。
7、去掉之前的姜，倒去蒸鱼的水，重新摆上姜丝和葱丝。
8、加入一勺生抽。
9、淋入热油
10、咔嗞咔嗞香味四溢
11、这样就做好了
清蒸鲈鱼是什么菜系?
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味清淡，是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，以鲈鱼为制作主料。
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香。
营业执照公示信息