鸡蛋和什么不能一起吃？鸭蛋和鸡蛋能混在一起吃吗？

鸡蛋是我们生活当中最常见的也是最经常吃的一种食物，其营养价值非常高，能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效，但是鸡蛋在食用的过程中也会有一些禁忌，那么，鸡蛋和什么不能一起吃?鸭蛋和鸡蛋能混在一起吃吗?一起来了解一下吧!

鸡蛋和什么不能一起吃?

1、柿子

在生活中有许多人都喜欢在吃完鸡蛋之后在去吃一个柿子，其实这是非常不好的一个饮食习惯。因为在吃完鸡蛋后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则就会导致出现急性肠胃炎还有肺结石现象的方法。通常情况下，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

2、糖

很多妈妈们都知道在烹饪鸡蛋的时候是最好不放味精或者而是鸡精来提鲜的。但你或许还不知道的是鸡蛋也同样不能和白糖一起食用。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

3、鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。

加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

4、鹅肉、兔肉

在中国早就有在史书中记载鸡蛋是不能和兔肉一起食用的，如果一起同吃就会引起腹泻，也就是人们常说的拉肚子，在这里，不得不佩服以前的古人。

因为兔肉性寒，鸡蛋是微寒，两种食物一起食用，很容易产生反应，加重对肠胃的刺激，从而引起腹泻。

5、豆浆

关于两者相克的理由，流传最广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。

鸭蛋和鸡蛋能混在一起吃吗?

鸭蛋和鸡蛋可以混合在一起炒，不会有副作用，而且不会对身体健康造成影响，但在吃的时候一定要注意适量，不可以一次性吃得过多，以免引起消化不良。

鸭蛋和鸡蛋都是比较常见的食物，在营养价值方面几乎相同，都含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素，而且属于低脂肪的食物。但鸭蛋中的矿物质要比鸡蛋中的高一些，而且鸭蛋在炒制的过程中味道比较腥，和鸡蛋在一起混合炒可以中和鸭蛋的腥味。鸡蛋和鸭蛋在一起炒还可以达到营养互补的作用，使食物的营养价值达到更高，其中的钙元素含量也会有所增加，钙元素可以促进人体骨骼的生长，每天适量吃一些鸡蛋和鸭蛋，对预防骨质疏松也有一定的帮助，所以鸡蛋和鸭蛋可以混合在一起炒。

在饮食上还可以适当地添加一些蔬菜，常见的蔬菜一般有冬瓜、白菜、西红柿、黄瓜、大头菜、西蓝花等，不可以光吃鸭蛋和鸡蛋，以免导致身体出现营养不良，保持身体营养均衡，才可以使身体更加健康。